Innovazioni promosse

Contiene livelli più elevati di iodio e selenio grazie all'aggiunta di macroalghe e di lievito selenizzato nel mangime convenzionale

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Sviluppata nell'ambito del progetto SEAFOODTOMORROW

Proposto con verdure e salsa marinara, è un piatto pronto sviluppato per rispondere ai bisogni specifici degli anziani. È migliorato da un punto di vista nutrizionale (Vitamina D, Vitamina B12, basso contenuto di sale, alto contenuto di proteine), funzionale (facile da masticare e senza lische) e dell’aspetto. 

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Sviluppata nell'ambito del progetto SEAFOODTOMORROW

Piatto pronto sviluppato per rispondere ai bisogni specifici delle donne incinta. È migliorato da un punto di vista nutrizionale (Omega 3, Vitamina D, Iodio) e dell’aspetto.

 

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Sviluppata nell'ambito del progetto SEAFOODTOMORROW

Piatto pronto sviluppato per rispondere ai bisogni specifici dei consumatori. È migliorato da un punto di vista nutrizionale (ridotto contenuto di sale nella preparazione).

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Sviluppata nell'ambito del progetto SEAFOODTOMORROW

Informazioni chiare sui benefici legati ad un'alimentazione a base di pesce e raccomandazioni pratiche per  ridurre i rischi legati a possibili contaminazioni

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Sviluppata nell'ambito del progetto ECSAFESEAFOOD

Contiene livelli più elevati di iodio e selenio grazie all'aggiunta di alghe nel mangime convenzionale

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Sviluppata nell'ambito del progetto SEAFOODTOMORROW

Piatto pronto sviluppato per rispondere ai bisogni specifici degli anziani. È migliorato da un punto di vista nutrizionale (Vitamina D, Vitamina B12, basso contenuto di sale, alto contenuto di proteine), funzionale (facile da masticare e senza lische) e dell’aspetto.

 

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Sviluppata nell'ambito del progetto SEAFOODTOMORROW

Proposto con quinoa, patate dolci e banana. Piatto pronto sviluppato per rispondere ai bisogni specifici dei bambini (8-12 anni). È migliorato da un punto di vista nutrizionale (Omega 3, Vitamina D), funzionale (assenza di lische) e dell’aspetto.

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Sviluppata nell'ambito del progetto SEAFOODTOMORROW

Consultabile attraverso QR code, l'etichetta rende accessibili al consumatore i risultati ed i miglioramenti in termini di sostenibilità raggiunti dai produttori che aderiscono al progetto.

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Sviluppata nell'ambito del progetto VIVA

Software gratuito on-line per valutare benefici e rischi del consumo di pesce all'interno della propria dieta.

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Sviluppata nell'ambito dei progetti ECSAFESEAFOOD e SEAFOODTOMORROW

Contiene livelli più elevati di iodio, selenio e acidi grassi Omega-3 grazie all'aggiunta di alghe, di lievito selenizzato e di olio di salmone nel mangime convenzionale

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Sviluppata nell'ambito del progetto SEAFOODTOMORROW

Proposto con insalata di grano. Piatto pronto sviluppato per rispondere ai bisogni specifici delle donne incinta. È migliorato da un punto di vista nutrizionale (Omega 3, Vitamina D, Iodio) e dell’aspetto.

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Sviluppata nell'ambito del progetto SEAFOODTOMORROW

Proposto con broccoli e carote. Piatto pronto sviluppato per rispondere ai bisogni specifici dei bambini (8-12 anni). È migliorato da un punto di vista nutrizionale (Omega 3, Vitamina D), funzionale (assenza di lische) e dell’aspetto.

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Sviluppata nell'ambito del progetto SEAFOODTOMORROW

Borsine realizzate interamente in cellulosa contenenti vaschette per la conservazione di cibo. A  disposizione dei clienti dei ristoranti aderenti all'iniziativa per l'asporto del cibo non consumato.

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Sviluppata nell'ambito del progetto RICIBIAMO

Sistema analitico e autonomo per il monitoraggio in tempo reale di contaminanti nell'acqua marina. Il biosensore è pensato per essere utilizzato come sistema di allarme rapido in strutture di acquacoltura in conformità con la normativa marittima vigente 

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Sviluppata nell'ambito del progetto 

SEAONACHIP