FishChoice è uno strumento web gratuito, sviluppato per aiutare i consumatori a fare scelte informate e personalizzate riguardo al loro consumo di prodotti ittici. Può essere usato anche per scopi professionali da nutrizionisti, dietologi, medici di base, ricercatori e dall’industria ittica. È disponibile in inglese, in italiano e in altre 23 lingue. Lo strumento fornisce informazioni dettagliate sui benefici (nutrienti) e sui rischi (inquinanti potenziali), ma anche sulla sostenibilità dei prodotti consumati settimanalmente. Inizialmente creato nel progetto ECsafeSEAFOOD (EU FP7) è stato poi ulteriormente sviluppato nel progetto SEAFOODTOMORROW (EU H2020).
Per maggiori informazioni e per valutare benefici, rischi e sostenibilità del tuo consumo di prodotti ittici visita www.fishchoice.eu.
