Assaggio e valutazione prodotti ittici freschi tradizionali ed innovativi (Opzione 4)

Evento gratuito riservato a tutti i cittadini tra i 18 e i 65 anni senza allergie o qualunque altra restrizione alimentare legata al pesce. L’attività consiste in un laboratorio sensoriale interattivo, dura due ore e al termine sarà distribuito in regalo il “kit del consumatore sostenibile” comprensivo di un certificato di partecipazione. Posti limitati, obbligatoria la prenotazione. L’evento verrà moderato dalla prof.ssa Milena Lambri e la dott.ssa Arianna Roda dell’Università Cattolica del Sacro Cuore.